Jag har varit lite under ytan sista tiden, men jag är lika fast besluten som alltid att hitta en väg framåt, bara lite osäker på vilken jag ska ta…

 

 

 

 

 

 

Maten har i alla fall blivit toppen i helgen! En av mina kloka arbetskamrater sade när jag hade ”klyskåpsrensning” som matlåda, att man inte ska se det som rester utan starten på en ny måltid. Precis så har det blivit i helgen. ☺️

I fredagskväll blev det tacos. Som habiliteringspsykolog tänker jag ofta: ”Gör mer av det som funkar!” Så varför inte? Nu när vi kommit på att vi båda har tacos som favoriträtt. ?

 

 

 

 

 

 

Idag blev det kyckling med smörstekt vitkål, rejält kryddad med koriander och örtsalt. Till det blev det salladen och avokadoröran från igår!

 

 

 

 

 

Ikväll blev det ugnsbakad lax med massor av ekologisk citron och kryddad med ingefära, smörstekt sparris och en mycket uppskattad blomkålsmos. Till det åt vi upp avokadoröran och salladen (som vi hade förstärkt med lite Viken tomater).

 

 

 

 

 

Däremellan har jag lyckats dricka en fettkaffe och varmt vatten med citron till frukost, ett kokt ägg med Himalayasalt till mellanmål på förmiddagen och några valnötter och en kopp grönt te till mellanmål på eftermiddagen. Jag svälter inte direkt och imorgon är det invägning.. vi får se vad vågen säger. Jag vågar i alla fall inte kategorisera detta blogginlägg som ”viktminskning”, men förhoppningsvis lite matinspiration! ?