Ibland har man är man så ledsen och har så ont i hjärtat att man tror att det ska gå sönder. Man får försöka vara förälder efter bästa förmåga ändå och laga näringsriktig mat med mycket kärlek ändå.

Kalkonfärsås med broccoli 4 portioner

Ingredienser

510 g Närproducerad kalkonfärs

390 g Ekologiska, krossade tomater ( 1 pkt )

60 g Ekologisk ruccola

450 g Broccoli

Färsen brynte jag i ekologiskt smör, sedan hällde jag på de krossade tomaterna och sedan kryddade jag med paprika, chili, chilipeppar, timjan och oregano. Sedan smög jag ner lite ekologisk, fairtrade kanel i slutet. Sist tillsatte jag rucolan sedan fick allt stå och puttra ihop sig medan jag fixade ångkokt broccoli som jag serverade till.